tessen(テッセン)

さちこのパン&おやつストアです。
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準備はできた


 出産準備で浴衣をほどいた
オムツとオムツ洗いの準備しました。

これで頑張れるかも。
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お弁当箱

毎朝お弁当も作ってます。

このお弁当箱
小学6年生のとき
東急ハンズが江坂にできたときに、ウキウキで叔父さんと姉とでかけ
(ロフトもないころです)このお店の中で
好きなものを買ってあげる!といわれ選んだお弁当箱。
私は中学生になったらお弁当を持っていかないといけない、
みんなと一緒のお弁当箱は絶対いやだと思い選んだのでした。
叔父さんは 何でも買ってあげるというのに、そんなんでいいのか
と呆れられたものです。(姉はスマートで自由に動く電気スタンドを選択)
今ではメジャーなお弁当箱。
もう20年以上たってます。

当時はカレーを入れてもこぼれない
というキャッチコピーでした。



昨日 おかやくごはん、地鶏のしょうが焼き、縮みほうれん草の卵焼き、
五島ルビートマト、塩茹でそらまめ
今日 自家製うめぼしごはん、しらす入り卵焼き、ルビートマト、焼きさば、
   春キャベツのアンチョビ炒め


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冷たいバナナケーキ

 暑い夏に向けて
カレーにあう甘くて
しっかりとした冷たいケーキ。

バナナケーキですが
ベトナム風ですので
赤いバナナ、フランスパン、ココナツミルク
などが入ってます。

今日みたいな暑い日に合います。
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販売用小屋サブレ

コウメ の 梅と
小屋の 小屋型
がセットです。



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大好きなライ麦パン



もともとハード系がすきだったので
やっと挑戦です。
フランスパンも今度挑戦です。
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焼き菓子 フロランタン

パンを作るとき
第二次発酵を短縮させるため
温かくしたオーブンにたねを入れることが
あります。
どうせなら第一次発酵時間の40分〜50分を利用して
焼き菓子を作ります。
焼いたあと
の熱を利用して第二次発酵。

効率いい! けど ばたばたです。
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card 作りました。

てっせんの t の文字を 
鉄線のつたにみたてて
カードを作りました



連休2日で着物をほどいて 浴衣にあう 手さげ作りました。

お菓子作らないとね。(反省)
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シナモンパン+クリームチーズ

シナモンパンです。
日本的でない味。
甘いんです。こってり。

でもそれがアメリカの
カフェにあるシナモンパンなのかも。
←こってりクリームを渦巻きの上にのせる。
←こういう食べ方よね。アメリカ式。

今度作るときには、ニッポンのシナモンパンにしてみよう!
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邦楽の会

に久しぶりに奈良に。
春日大社の近くのお屋敷にて。

お琴で奈良の四季(宮城道雄)
尺八で鹿の遠音など

尺八はとても奥行きがあります。
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お菓子は

北海道 小麦
たまごも 地たまご
使ってます。
だから私も 試食します。豚

小屋のサブレ、窓は飴

相棒の小屋が増築され、記念に何か!
と思い作りました。
CADで 小屋を書いて立体にしたかったのだけれど
(お菓子の家 風)断念し、 平面になりました。
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